Kamēr ceptajai pārtikai pievieno atbilstošu daudzumu pārtikas celulozes ētera HPMC, var ievērojami samazināt eļļas uzņemšanu cepšanas procesā, samazināt kopējo eļļas saturu ceptajā pārtikā un ceptā produkta garšu. var uzlabot, var pagarināt cepamā ēdiena eļļas maiņas ciklu, palielināt cepta produkta ražu un samazināt eļļas izmaksas.
Ceptu ēdienu sabiedrība plaši mīl tās unikālās garšas dēļ.Tomēr mūsdienu arvien veselīgākā uzturā augsta tauku satura cepta pārtika arī padara patērētājus piesardzīgus.
Protams, katra celulozes ētera īpašajā pielietojumā pārtikas piedevas var sasniegt tikai vienu funkciju, piemēram, pārtikas metilceluloze (MC) un hidroksipropilmetilceluloze (HPMC) var efektīvi samazināt eļļas saturu ceptā pārtikā;Pārtikas kvalitātes karboksimetilceluloze (CMC), ko izmanto piena produktos, var uzlabot garšu un uzlabot olbaltumvielu stabilitāti, ko izmanto cepšanas procesā, var efektīvi kontrolēt mīklas ūdens saturu;Pārtikas kvalitātes hidroksipropilceluloze (HPC) var efektīvi samazināt dabīgā krējuma daudzumu formulā, vienlaikus saglabājot gludu un maigu garšu, un realizēt veselīgāka pārtikas patēriņa koncepciju.
Celulozes ētera atvasinājumi pārtikas rūpniecībā ir plaši izmantoti jau ilgu laiku.Celulozes fiziskā modifikācija var regulēt sistēmas reoloģiskās īpašības, hidratāciju un mikrostruktūras īpašības.Piecas svarīgās ķīmiski modificētās celulozes funkcijas pārtikā ir reoloģija, emulgācija, putu stabilitāte, spēja kontrolēt ledus kristālu veidošanos un augšanu, kā arī ūdens saistīšanās.
Palīdziet vairāk nekā 20 globālām mākslīgās gaļas tehnoloģijām sniegt tehnisko atbalstu.Mūsu akciju tirgus saraksti galvenokārt ir paredzēti Amerikas un Eiropas gaumei.Ideja pamatā ir standarta augu kapsulai, komandai pievienojot viena otru.Pagājušā gada pirmajā ceturksnī viņi izgatavoja mākslīgās gaļas viltotu versiju.Mēs cenšamies pāriet no vektoru ražošanas laboratorijā.Pašlaik ārzemēs mākslīgā gaļa ir 140-150 000 juaņu par tonnu, bet izmaksas ir salīdzinoši zemas.Uzņēmums vispirms pelnīs naudu no celulozes ētera, bet vēlāk uztraucas par naudu par mākslīgo gaļu.Visgrūtākā mākslīgās gaļas daļa ir celuloze, un DuPont celulozes ēteris ir līmēšanas vieta.Uzņēmums pārdod no 70 000 līdz 80 000 tonnu, arī bruto peļņa ir 60%.Jaunākās un vismodernākās iekārtas, Dow un Shin-etsu iekārtas ir 20 vai 20 gadus vecas, iegādātas no aprīkojuma piegādātāja Vācijā.Mākslīgās gaļas pamatformula ir svarīga.
Publicēšanas laiks: 30. augusts 2022