1. Sajauciet nātrija karboksimetilcelulozi ar ūdeni tieši, lai izveidotu pastas līmi, un atlieciet malā.
Konfigurējot nātrija karboksimetilelulozes pastu, vispirms partijas tvertnē pievienojiet noteiktu daudzumu tīra ūdens ar maisīšanas ierīci un lēnām apkaisa nātrija karboksimetilelulozi un vienmērīgi uz partijas tvertnes, turpiniet maisīšanu, lai nātrija karboksimetil -celulozes varētu pilnībā izšķiest, un nātrija karboksimetilulozes celulozi var pilnībā izšķīdināt. Izšķīdinot nātrija karboksimetilcelulozi, iemesls, kāpēc tas vienmērīgi jāapkaiso un nepārtraukti jāuzmrucis, ir “novērst salipšanu un aglomerāciju, kad nātrija karboksimetileluloze sastopas ar ūdeni un samazina karboksimetilcellulozes izšķīšanu” un palielina nātrija karboksimetilkellozes izšķīdināšanu. Maisīšanas laiks neatbilst pilnīgajam nātrija karboksimetil celulozes izšķīšanas laikam. Tie ir divi jēdzieni. Vispārīgi runājot, maisīšanas laiks ir daudz īsāks nekā laiks, kas vajadzīgs pilnīgai nātrija karboksimetilcelulozes izšķīšanai. Nepieciešamais laiks ir atkarīgs no konkrētās situācijas. Maisīšanas laika noteikšanas pamats ir šāds: ja nātrija karboksimetilceluloze ir vienmērīgi izkliedēta ūdenī un nav acīmredzama liela aglomerāta, maisīšanu var apturēt, un nātrija karboksimetilelulozes un ūdens ir atļauts nekustīgi stāvēt. Infiltrēties un apvienoties savā starpā. Laika noteikšanai, kas nepieciešams nātrija karboksimetilcelulozes pilnīgai izšķīdināšanai, ir šāds:
(1) nātrija karboksimetileluloze un ūdens ir pilnībā savienoti, un starp abiem nav cietvielu šķidruma atdalīšanas;
(2) Jauktā pastas atrodas vienmērīgā stāvoklī, un virsma ir plakana un gluda;
(3) Jauktās pastas krāsa ir tuvu bezkrāsainai un caurspīdīgai, un pastā nav granulētu priekšmetu. No brīža, kad nātrija karboksimetilceluloze tiek ievietota partijas tvertnē un sajauc ar ūdeni, līdz nātrija karboksimetilceluloze ir pilnībā izšķīdināta, nepieciešamais laiks ir no 10 līdz 20 stundām.
2. Sajauciet nātrija karboksimetilcelulozi ar sausām izejvielām, piemēram, balto cukuru sausā formā, un pēc tam ielieciet to ūdenī, lai izšķīdinātu.
Darbības laikā vispirms ielieciet nātrija karboksimetilelulozi un balto granulētu cukuru un citas sausas izejvielas nerūsējošā tērauda maisītājā atbilstoši noteiktai attiecībai, aizveriet maisītāja augšējo vāku un turiet materiālus maisītājā hermētiskā stāvoklī. Pēc tam ieslēdziet maisītāju, pilnībā sajauciet nātrija karboksimetilcelulozi un citas izejvielas. Pēc tam lēnām un vienmērīgi izkliedēt maisīto nātrija karboksimetilelulozes maisījumu partijas tvertnē, kas aprīkota ar ūdeni, un turpiniet maisīšanu, un šādas operācijas var veikt, atsaucoties uz pirmo iepriekšminēto izšķīšanas metodi.
3. Ja nātrija karboksimetilcelulozes lietošana šķidrā vai vircas pārtikā ir homogenizēta sajauktajā materiālā, lai iegūtu smalkāku audu stāvokli un stabilizācijas efektu.
Homogenizācijai izmantotais spiediens un temperatūra jānosaka atbilstoši materiāla īpašībām un produkta kvalitātes prasībām.
4. Pēc nātrija karboksimetilcelulozes sagatavošanas ūdens šķīdumā vislabāk to uzglabāt keramikā, stiklā, plastmasā, koka un cita veida traukos. Metāla trauki, īpaši dzelzs, alumīnija un vara konteineri, nav piemēroti glabāšanai.
Tā kā, ja nātrija karboksimetilelulozes ūdens šķīdums ilgstoši ir saskarē ar metāla trauku, ir viegli izraisīt pasliktināšanos un viskozitātes samazināšanu. Kad nātrija karboksimetilelulozes ūdens šķīdums pastāv līdzās ar svinu, dzelzi, alvu, sudrabu, alumīniju, vara un noteiktām metāla vielām, notiks nokrišņu reakcija, samazinot nātrija karboksimetil celulozes faktisko daudzumu un kvalitāti šķīdumā. Ja tas nav nepieciešams ražošanai, mēģiniet nesajaukt kalciju, magniju, sāli un citas vielas nātrija karboksimetilcelulozes ūdens šķīdumā. Tā kā, kad nātrija karboksimetilcelulozes ūdens šķīdums pastāv līdzās kalcija, magnija, sāls un citām vielām, tiks samazināta nātrija karboksimetilcelulozes šķīduma viskozitāte.
5. Sagatavotais nātrija karboksimetilcelulozes ūdens šķīdums jāizmanto pēc iespējas ātrāk.
Ja nātrija karboksimetilelulozes ūdens šķīdums tiek saglabāts ilgu laiku, tas ne tikai ietekmēs nātrija karboksimetilelulozes līmes veiktspēju un stabilitāti, bet arī uzbrūk mikroorganismiem un kaitēkļiem, tādējādi ietekmējot izejvielu higiēnisko kvalitāti. Tomēr daži sabiezētāji ir dekstrīni un modificētas cietes, ko ražo cietes hidrolīze. Tie ir netoksiski un nekaitīgi, taču ir tikpat viegli audzēt cukura līmeni asinīs kā baltais cukurs, un tie var izraisīt pat smagākas cukura līmeņa asinīs. Dažu patērētāju cukura līmenis asinīs palielinās pēc jogurta bez cukura dzeršanas, ko, iespējams, izraisa sabiezētāji, nevis tāpēc, ka pienā ir raksturīgs laktozes saturs, jo dabiskā laktoze neizraisa strauju cukura līmeņa asinīs pieaugumu. Tāpēc pirms produktu bez cukura pirkšanas noteikti izlasiet sastāvdaļu sarakstu un uzmanieties no biezinātāju ietekmes uz cukura līmeni asinīs.
Pasta laiks: janvāris-03-2023